Obst ist natürlich nicht gleich Obst. Aber auch eine bunte Mischung aus Kernobst, Steinobst und Beeren, vielleicht noch mit Walnüssen verfeinert, lässt sich gut mit Wein kombinieren. Zum gemischten Obstsalat passt ein fruchtiger Frizzante aus dem Friaul oder auch ein beerenduftiger Rosé aus der Pfalz.