Eine Meeresfrüchteplatte besteht aus diversen Krusten-und Schalentieren mit sehr unterschiedlichen Aromen. Es entsteht ein faszinierender „Geschmack nach Meer“, an den ein Wein andocken muss. Zur Meeresfrüchteplatte passt ein rassiger Sancerre von Feuersteinböden. Ein einfacher Muscadet geht aber auch.