Es gibt verschiedene Varianten, als klassisch gilt die Zubereitung mit Entenconfit und Lammfleisch. Ein kräftiger Rotwein mit ausgeprägten Tanninen muss es beim Bohneneintopf schon sein. Vor Ort wird meistens Madiran getrunken.
Es gibt verschiedene Varianten, als klassisch gilt die Zubereitung mit Entenconfit und Lammfleisch. Ein kräftiger Rotwein mit ausgeprägten Tanninen muss es beim Bohneneintopf schon sein. Vor Ort wird meistens Madiran getrunken.
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