Eine heiße, mehlige Kartoffel mit Sour Cream und vor allem Schnittlauch – manchmal muss es das einfach sein. Sicherlich ist das kein Terrain für große Weißweine und für Rotweine ist das generell schwierig. Ein milder, ausgewogener Gutedel aud Baden passt sehr gut zur Ofenkartoffel mit Sour Cream.