Knoblauchbrot wird als einfacher Snack oder als Beilage zu Salaten gereicht. Meistens wird das Weißbrot angeröstet. Generell ist Knoblauch in roher Form kein sonderlich umgänglicher Weinpartner. Ein leichter, trockener, mineralischer Weißwein geht da noch am besten. Z.B. Sauvignon Blanc aus der Steiermark.