Dieser halbfeste Schnittkäse aus Savoyen zeichnet sich durch seinen vollmundigen, buttrigen und nussigen Geschmack aus. Zwar schmeckt er nicht so intensiv wie ein Munster, doch auch beim Reblochon macht ein trockener Gewürztraminer aus dem Elsass eine gute Figur. Alternative wäre Sauvignon Blanc.