Tomaten und Gewürze wie Basilikum harmonieren in Verbindung mit dem Hackfleisch gut mit einfachen leichten, trockenen Rotweinen. Ein junger Chianti passt eigentlich immer zu Spaghetti Bolognese. Auch ein nicht zu kräftiger Primitivo aus Apulien oder Kroatien geht gut. Auf keinen Fall Weißwein.