Nicht nur bei professionellen Verkostern kommen mitunter Zweifel auf, ob ein just im Glas befindlicher Wein nun minderwertig oder fehlerhaft ist. Manchmal ist letzteres auch offensichtlich, z.B. bei starken Korkschmeckern. Jetzt schlägt die Stunde der Gegenprobe, d.h. man öffnet dazu die “Konterflasche” des gleichen Weins.
