Eine der erfolgreichsten Neuzüchtungen im Bereich der pilzwiderstandsfähigen und frostfesten Rebsorten, die besonders für den Ökoweinbau eine gewisse Bedeutung haben. Johanniter überzeugt mitunter durch vielfältige Fruchtaromen, vor allem Ananas und Grapefruit. Die Säure ist trotz der genetischen Verwandtschaft mit dem Riesling nicht allzu ausgeprägt, deswegen wirkt der Abgang mitunter etwas flach. Allerdings gibt es immer wieder positive Überraschungen mit dieser noch recht jungen Sorte, die man unbedingt im Auge behalten sollte.
