Silvaner Gutswein

Wein Test

„Im Glas dann leicht und frisch, mit pflanzlichem Duft, zarten Anklängen an Kernobst und stabiler Säure“

Die Meinung des Captain
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Das wichtigste in Kürze
  • Land: Deutschland
  • Region: Franken
  • Hersteller: Rainer Sauer
  • Typ: Weißwein
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Rebsorte: Silvaner

Geschmack: Das ist der Spargelkönig des Captain. „Für den Gutswein lesen wir einen Teil der Trauben noch früher, um ihm eine ganz leicht grüne Aromatik und etwas mehr Frisch zu verleihen“, erläutert Winzer Daniel Sauer die Idee für diesen Wein.

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