Eines der Standardgericht in fast allen Asia-Restaurants. Zutaten wie Ananas und Reisessig sorgen für eine extreme Geschmackspolarität, die nicht jeder Wein verkraften kann. Zu Huhn süß-sauer passt eine halbtrockene Riesling Spätlese von der Mosel, die Säure, Süße und exotische Fruchtaromen vereint.