Essen & Wein

Krabbencocktail

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Krabbencocktail

Der klassische Krabbencocktail wird als leichte Vorspeise mit Mandarinen in einer Joghurt- oder Mayo-Creme serviert. Auch Dill gehört unbedingt dazu. Weder Rotweine noch schwere Weißweine wären da angebracht. Zum Krabbencocktail passt ein deutscher Weißburgunder Winzersekt brut mit eher dezenter Säure.

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