Münster- oder auch Munsterkäse ist eine Spezialität aus den Regionen rund um die Vogesen. Seinen charakteristischen nussigen und von vielen als „streng“ empfundenen Geschmack verdankt er speziellen Pilzukulturen und der Rotschmier-Rinde. Dazu wird seit jeher Gewürztraminer aus dem Elsass getrunken.