Zucker, Vanille und Sahne prägen diese nicht nur in Italien beliebte Nachspeise. Dazu kommen dann Früchte wie Süßkirchen, Himbeeren oder auch Rhabarber. Ein Vino Santo aus der Toskana passt sehr gut zu Panna Cotta. Aber auch ein Moscato Spumante kann in dieser Kombination viel Freude bereiten.