Wenn man sich am klassischen ungarischen Gulasch. orientiert, sollte man auf vollmundigen ungarischen Rotweine mit Kirsch- und Paprikaaromen setzen. Zum Paprikagulasch passt Kekfrankos aus Villyani sehr gut. Diese Rebsorte gibt es auch in Österreich (Blaufränkisch) und Deutschland (Lemberger).