Die Pizza Margherita ist die Basisvariante des weltweit beliebten italienischen Hefeteigfladens. Tomaten, geschmolzener Käse und ein paar Kräuter bilden den Belag. Über den Wein dazu sollte man nicht viel grübeln. Leicht bis mittelschwer, kein oder wenig Holzgeschmack, milde Säure. Lambrusco passt.