Dieser besonders für Buffets sehr beliebte Snack und die dazu gereichten Dips zeichnen sich durch ein vielfältiges Aromenspektrum aus. Erdnüsse, Ingwer, Kokosmilch und Chilisoße geben die Richtung an. Ein halbtrockener mineralischer Riesling von der Mittelmosel passt sehr gut zu Saté-Spiessen.