Das Schweinekotelett ist eigentlich das klassische Kurzbratstück der deutschen Hausfrauenküche. Salz und Pfeffer – viel mehr braucht es nicht für die Zubereitung. Klassische Beilagen sind Mischgemüse und Salz- oder Bratkartoffeln. Dazu kann man gut einen einfachen Durstlöscher trinken, z.B. Müller-Thurgau.