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Zebrakeule mit Okraschoten

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Zebrakeule mit Okraschoten

Zebrakeulen haben gefroren oder vacuumiert längst auch den Weg nach Deutschland gefunden. Der magere Fleisch mit eher dezentem Wildgeschmack wird in Afrika oft mit Okraschoten und Süßkartoffeln serviert. Hier könnte man von der Regel abweichen und dazu einen fülligen Chardonnay aus Südafrika trinken.

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