Und der soll aus Südfrankreich kommen? Kommt er aber. Mit feinem Blütenduft begrüßt uns dieser meist recht leichte Wein. Knackige Säure hat er zu bieten, gepaart mit feinen Birnen- und Zitrusnoten. Als “Picpoul de Pinet” ist er mit einer eigenen Appellation im Languedoc vertreten, bereichert aber auch die berühmten Weine von Châteauneuf-du-Pape und dem benachbarten Lirac. Ein herrlicher Sommerwein und hervorragender Begleiter zu Austern und anderen Meeresfrüchten.
